PENGOLAHAN AIR LIMBAH INDUSTRI TEMPE MENGGUNAKAN TEKNOLOGI VERMIFILTER

Nafisa Dwi Maulidhani, 2022, Pengolahan Air Limbah Industri Tempe
Menggunakan Teknologi Vermifilter, Program Studi: Teknik Lingkungan
Universitas PGRI Adi Buana Surabaya, Dosen Pembimbing: Dra. Indah
Nurhayati, S.T., M.T..
Salah satu industri tempe di Tenggilis, Surabaya belum tersedia fasilitas
pengolahan air limbah sehingga air limbah langsung dialirkan ke badan air dan
menjadi sumber pencemaran. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji efisiensi
penurunan konsentrasi BOD, COD, TSS, dan pH pada air limbah industri tempe
menggunakan vermifilter serta mengetahui kualitas media vermibed dalam
parameter C, N, dan C/N. Variabel penelitian ini adalah jenis pakan cacing yang
digunakan yaitu ampas tahu (R1), kotoran sapi (R2), dan campuran ampas tahu
dan kotoran sapi (R3). Proses pengolahan dilakukan selama 28 hari secara
kontinyu dengan debit 0,0954 ml/detik. Analisis sampel air limbah dilakukan
setiap 4 hari sekali dan sampel media vermibed dilakukan pada hari ke-4 dan 16.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa jenis pakan cacing memberikan pengaruh
terhadap penurunan BOD, COD, TSS, pH dan kualitas vermibed; jenis pakan
cacing campuran kotoran sapi dan ampas tahu dapat menurunkan BOD, COD,
TSS masing-masing 95%, 95%, 92%, dan nilai pH netral. Jenis pakan cacing
ampas tahu menghasilkan vermibed dengan kualitas kadar C sebesar 7,61%, kadar
N sebesar 0,74%, dan kadar C/N sebesar 10,28.
Kata Kunci: Air limbah industri tempe, pakan cacing, vermifilter