Optimalisasi Biaya Persediaan Genteng Jimbung Menggunakan Metode Lagrange Multiplier Di UKM Hasil Mantili Desa Jimbung Kecamatan Kedungtuban

Deni Rahayu, 2019, Optimalisasi Biaya Persediaan Genteng Jimbung
Menggunakan Metode Lagrange Multiplier Di UKM Hasil Mantili Desa Jimbung
Kecamatan Kedungtuban, Tugas Akhir, Program Studi : Teknik Industri, Universitas
PGRI Adi Buana Surabaya, Dosen Pembimbing: Drs. H. Djoko Adi Walujo, ST., MM.,
DBA.1 , Prihono, ST.,MT.2
Optimalisasi biaya persediaan bahan baku merupakan usaha memaksimalkan suatu
kegiatan atau aktivitas sehingga dapat mewujudkan keuntungan yang diinginkan yang
berdasarkan kapasitas objek yang ada. Kondisi bahan baku genteng seperti : tanah liat,
pasir, semen, dan dolomit yang mengalami over stock dan out of stock menyebabkan
terhambatnya kelancaran proses produksi dan terjadi pembekakan biaya. Oleh karena itu,
tujuan utama dari optimalisasi biaya persediaan bahan baku genteng adalah sedapat
mungkin untuk memaksimalkan laba dan meminimumkan biaya persediaan. Penelitian ini
bertujuan untuk memberikan jumlah persediaan bahan baku yang optimal sehingga
meminimasi total biaya persediaan dan menentukan penghematan biaya persediaan.
Upaya pengoptimalan persediaan bahan baku genteng menggunakan metode
Lagrange Multiplier agar tujuan penelitian dapat tercapai. Metode Lagrange Multiplier
merupakan metode yang digunakan untuk untuk menentukan harga/nilai maksimum atau
minimum relatif dari suatu fungsi yang dibatasi oleh suatu kondisi beserta kendalakendala yang ada. Pengumpulan data dilakukan dengan mengambil data historis
perusahaan khususnta pada bagian pengadaan bahan baku dalam bentuk dokumen tertulis.
Dari pengambilan data tersebut akan di analisis menggunakan metode Lagrange
Multiplier. Hasil analisis biaya persediaan optimal untuk Tanah Liat sebesar Rp.
6.265.000, Pasir sebesar Rp. 2.115.000, Semen sebesar Rp. 735.00, dan Dolomit sebesar
Rp. 291.000 dengan Total Cost (TCQ*Li) Lagrange Multiplier dihasilkan sebesar Rp.
9.406.000,-. Dari hasil perhitungan diperoleh bahwa total biaya persediaan dengan
metode Lagrange Multiplier yang menghasilkan penghematan sebesar 45,67 %.
Kata Kunci : Biaya Persediaan, Bahan Baku Genteng, Lagrange Multiplier.