Efektivitas Elektrokoagulasi Dalam Menurunkan Kadar BOD, COD, Dan Amonia Pada Limbah Cair Industri Pembekuan Udang (Cold Storage)

Elektrokoagulasi dapat digunakan sebagai salah satu alternatif untuk mengolah limbah industri pembekuan udang (Cold Storage). Limbah cair industri udang berasal dari proses pencucian dan pengambilan udang sebagai bahan baku dimana dalam limbah cair tersebut mengandung zat organik yang berbahaya diantaranya mengandung unsur karbon (C), hidrogen (H), oksigen (O), dan sulfur (S). Proses eletrokoagulasi merupakan adaptasi dari proses elektrokimia dan proses koagulasi - flokulasi yang digabungkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi jarak plat elektroda, besarnya tegangan dan waktu kontak dalam menurunkan kadar BOD, COD, dan Amonia sebelum dan sesudah diolah dengan proses Elektrokoagulasi. Variabel penelitian ini menggunakan variasi tegangan 15, 18, dan 24 volt, variasi waktu proses 90, 120 dan 180 menit dan perbedaan jarak plat elektroda yaitu 2 cm dan 4 cm. Hasil penelitian menunjukan bahwa elektrokoagulasi mampu menurunkan kadar BOD, COD dan Amonia pada limbah Cold Storage dengan hasil terbaik diperoleh pada variabel tegangan 24 volt dan waktu proses 180 menit menggunakan jarak elektroda 2 cm. Variasi besarnya tegangan dan perbedaan waktu proses berpengaruh terhadap penurunan kadar BOD, COD dan Amonia sedangkan jarak elektroda berpengaruh pada kecepatan transfer elektron selama proses Elektrokoagulasi.
Kata Kunci : Amonia, BOD, COD, Elektrokoagulasi, Limbah Industri Cold Storage