PENGARUH KONSENTRASI KALSIUM TERHADAP KADAR KALSIUM OKSALAT UMBI PORANG (Amorphophallus muelleri Blume)

Wahyudiono, Ary (2022) PENGARUH KONSENTRASI KALSIUM TERHADAP KADAR KALSIUM OKSALAT UMBI PORANG (Amorphophallus muelleri Blume). Skripsi thesis, Universitas PGRI Adibuana Surabaya.

[thumbnail of 1. HALAMAN DEPAN.pdf] Text
1. HALAMAN DEPAN.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution No Derivatives.
Download (222kB)
[thumbnail of 2. ABSTRAK.pdf] Text
2. ABSTRAK.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution No Derivatives.
Download (95kB)
[thumbnail of 3. BAB I.pdf] Text
3. BAB I.pdf - Published Version
Download (101kB)
[thumbnail of 10. DAFTAR PUSTAKA.pdf] Text
10. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution No Derivatives.
Download (237kB)
Official URL: https://unipasby.ac.id/

Abstract

Porang (Amorphophallus muelleri Blume) merupakan salah satu tanaman
bergizi yang memiliki asam oksalat yang berdampak negatif bagi kesehatan
manusia. Penyiraman kalsium diduga dapat digunakan untuk mereduksi
kandungan oksalat pada porang. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui
pengaruh penyiraman kalsium dengan perbedaan kadar dan waktu yang berbeda
dalam penurunan kandungan kalsium oksalat umbi porang. Perlakuan terdiri dari
kadar kalsium 0%, 25%, 50% dan 100% pada hari ke 2, 4 dan 6 yang
diaplikasikan ke tanaman porang yang ditumbuhkan hingga tiga bulan. Penurunan
jumlah kadar ataupun kristal kalsium oksalat diamati dengan menggunakan
mikroskop pada pembesaran 100x. Analisis statistik menggunakan ANOVA
dilanjutkan uji Duncan dengan taraf significan 0,05. Penyiraman kalsium pada
kadar 50% di hari ke 6 mampu menurunkan kandungan kalsium oksalat. Dengan
demikian kadar 50% penyiraman kalsium ini berpotensi untuk menurunkan
kandungan oksalat umbi porang.
Kata Kunci: Porang, Kalsium (Ca), Sekam padi

Item Type: Thesis (Skripsi)
Subjects: Q Science > QH Natural history > QH301 Biology
Q Science > QK Botany
S Agriculture > SB Plant culture
Divisions: Fakultas Sains dan Teknologi (FST) > Biologi
Depositing User: Guruh Fitriawan PERPUS
Date Deposited: 25 Oct 2022 07:28
Last Modified: 12 Dec 2022 08:16
URI: https://repository.unipasby.ac.id/id/eprint/1293

Actions (login required)

View Item
View Item