ANALISIS STUDI KELAYAKAN RUMAH MAKAN WONG JOWO DITINJAU DARI ASPEK PASAR PEMASARAN DAN ASPEK KEUANGAN

DedeUrfan Abdullah,2020Analisis Study Kelayakan Usaha RumahMakan Wong JowoDitinjau Dari AspekPasarPemasarandanAspekKeuangan. TugasAkhir, Program Studi: TeknikIndustriUniversitas PGRI AdiBuana Surabaya, DosenPembimbing : Ir. TitikKoesdijati, M.T.
Pertumbuhan kawasan pendidikan dan banyaknya jumlah pekerja memberi peluang untuk mendirikan rumah makan.Pada aspek pasar pemasaran hasil dari kuisener menunjukkan indicator makanan dan minuman dengan harga, rasa makanan selera masyarakat dan sebagian menu makanan hasil kreasi baru sekitar 84,2% tergolong sangat kuat,ini dicator lokasi dan fasilitas, bangunan dapat menjadi cirri spesifik 78,6% tergolong kuat. Indikator promosi dengan papan nama dan informasi melalui media social dan bekerja sama dengan jasa pengantar makanan secara online 82,4% yang tergolong sangat kuat, indicator sumber daya manusia (people), juru masak mempunyai keahlihan yang baik dan stabil dalam rasa, karyawan melayani dengan cepat, sopan dan ramah 85,6% yang tergolong sangat kuat. Hasil analisis aspek keuangan menunjukkan layak untuk dijalankan karena telah memenuhi kriteria investasi yaitu NPV diperoleh sebesar 8.273.510.500 dengan demikian NPV > 0. IRR yaitu36.53 % dengan demikian IRR > 10%.Sedangkan hasil dari PI yaitu 11.027 dengan demikian PI>1 dinyatakan layak diterima.
Kata Kunci :.Aspek Pasar Pemasaran, Aspek Keuangan,kelyakan usaha.