PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN PERSEPSI HARGA TERHADAP MINAT BELI ULANG AYAM GEPREK MAK CECE PADA MAHASISWA MANAJEMEN UNIVERSITAS PGRI ADI BUANA SURABAYA

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh
kualitas produk dan persepsi harga terhadap niat pembelian ulang
ayam geprek dari Mak Cece di kalangan mahasiswa Universitas PGRI
Adi Buana Surabaya. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif
kuantitatif dengan menggunakan uji hipotesis F-test dan T-test.
Penelitian ini terdiri dari dua variabel yaitu variabel bebas yang
terdiri dari kualitas produk dan persepsi harga dan variabel terikat
yaitu minat beli ulang. Penelitian ini mengambil sampel sebanyak 100
responden dan menggunakan teknik target sampling. Sampel terdiri
dari mahasiswa manajemen Universitas PGRI Adi Buana Surabaya
yang kemudian disurvei dengan menggunakan kuesioner.
Berdasarkan uji t diperoleh nilai signifikansi kualitas produk sebesar
0,036, variabel persepsi harga sebesar 0,044, dan nilai signifikansi uji F
sebesar 0,000. Hasil tersebut menunjukkan bahwa secara parsial
variabel kualitas produk dan persepsi harga berpengaruh signifikan
terhadap minat beli ulang. Sedangkan secara simultan variabel
kualitas produk dan persepsi harga berpengaruh signifikan terhadap
minat beli ulang Ayam Geprek Mak Cece di kalangan Mahasiswa
PGRI Adi Buana Surabaya.
Kata Kunci :Kualitas Produk, Persepsi Harga, Minat Beli Ulang